單項選擇題

【A1/A2型題】酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒樣中所含乙醇毫升數(shù)，通常稱之為（）

A.比重
B.密度
C.酒精度
D.酸度
E.含量

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單項選擇題

【A1/A2型題】甜味劑分人工甜味劑和天然甜味劑兩大類，天然甜味劑的來源是（）

A.動物組織中的甜味物質
B.礦物質中的甜味物質
C.海洋魚類組織中的甜味物質
D.植物組織中的甜味物質
E.動物內臟中的甜味物質

單項選擇題

【A1/A2型題】亞硝酸鹽中毒病人的典型癥狀之一是（）

A.面色紅潤
B.高熱
C.嘴唇、面部青紫
D.面部皮膚黃色
E.昏迷

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