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單項(xiàng)選擇題

漲發(fā)燕窩時(shí)水與食堿的比例是（）

A.200：1
B.250：1
C.300：1
D.350：1

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單項(xiàng)選擇題

一般鴨腸需要堿發(fā)多久（）

A.2小時(shí)
B.3小時(shí)
C.4小時(shí)
D.5小時(shí)

單項(xiàng)選擇題

適合堿發(fā)的原料有（）

A.魷魚(yú)
B.魚(yú)翅
C.鮑魚(yú)
D.魚(yú)肚

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