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問答題

【簡答題】簡述維生素B₁和維生素B₂主要生理功能以及缺乏癥，富含維生素B₁和維生素B₂的食物有哪些？

答案： B₁它的生理功能是能增進食欲，維持神經正?；顒拥龋鄙偎鼤媚_氣病、神經性皮炎等；它廣泛存在于米糠...

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【簡答題】在消化過程中肝臟和胰臟分別分泌哪些物質，分別起什么作用？

答案：肝臟：分泌膽汁、儲存在膽囊中將大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，稱為物理消化，也稱作“乳化”。...

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