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判斷題

食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品不得出廠、銷售。

答案：正確

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在食品生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱，食品生產(chǎn)許可證的有效期為五年。

答案：錯誤

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，產(chǎn)品如有強制性標準，企業(yè)明示執(zhí)行企業(yè)標準時，該標準可以低于國家、行業(yè)或地方的強制性標準。

答案：錯誤