判斷題

利用裝飾原料的手感，改善食品的味覺與口感。

答案：錯誤

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裝飾材料的合理使用，可以達(dá)到可食用性與裝飾性相結(jié)合的目的。

答案：正確

食品造型同文學(xué)作品一樣，都有主題和意境。

答案：正確