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在一個標準大氣壓(101325Pa)下,以純水的結(jié)冰點定為32度(°F),純水的沸騰點定為212度(°F),在冰點與沸點之間等分為180份,每份為1°F,叫攝氏溫度。
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在一個標準大氣壓(101325Pa)下,以純水的結(jié)冰點為零度(℃),純水的沸騰點為100℃,在冰點與沸點之間等分為100份,每份為1℃,叫華氏溫度。
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在某一給定壓力下,氣液兩相不達到飽和狀態(tài)時所對應的溫度叫飽和溫度。
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