問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試論述幾種典型的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩病。

答案: 1、肥胖:機(jī)體攝入的熱量多于所消耗的熱量;合成的脂肪細(xì)胞分布于皮下(臀部和大腿,女性型肥胖)和臟器(上身或腹部,男性型肥...
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【簡(jiǎn)答題】試論述幾種典型的營(yíng)養(yǎng)缺乏病。

答案: 1、蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)缺乏。①水腫型:熱能攝入量基本滿足而蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏的兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病,即惡性營(yíng)養(yǎng)缺乏病,腹部突起、浮腫...
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【簡(jiǎn)答題】試論述什么是合理的膳食結(jié)構(gòu)。

答案: 合理的膳食結(jié)構(gòu)是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足,而且配比適宜,既能滿足機(jī)體的生理需要,又可避免因膳食構(gòu)成的營(yíng)養(yǎng)素...
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