判斷題

谷類蛋白質(zhì)中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。

答案：正確

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需要營(yíng)養(yǎng)支持的重癥患者如果有胃腸道功能，應(yīng)首選腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。

答案：正確

無(wú)鹽飲食就是飲食中完全沒(méi)有鈉離子。

答案：錯(cuò)誤

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