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茶葉中游離氨基酸總量的測定中,氨基酸標準曲線的繪制時,常以氨基酸標準品的質(zhì)量濃度為橫坐標,以測得的吸光度為縱坐標繪制標準曲線。
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茶葉中游離氨基酸總量的測定中,氨基酸標準曲線制作時,水浴加熱顯色后應趁熱加水定容備用。
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測定茶葉中游離氨基酸的總量時,使用的茚三酮試劑需要在暗處靜置過夜后過濾使用。
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