判斷題

茶葉的感官評(píng)定中，要求審評(píng)室自然光來(lái)自南面，不可采用燈光設(shè)備。

答案：錯(cuò)誤

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若酸不溶性灰分超過限量指標(biāo)，則茶葉內(nèi)可能含有泥沙等雜質(zhì)。

答案：正確

茶葉酸不溶性灰分的測(cè)定是指茶葉總灰分經(jīng)氫氧化鈉處理后殘留的部分。

答案：錯(cuò)誤