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單項(xiàng)選擇題

維生素A缺乏時(shí)，可能出現(xiàn)的癥狀包括（）。

A.脂溢性皮炎
B.皮下出血點(diǎn)
C.銀屑病
D.毛囊上皮過(guò)度角化

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單項(xiàng)選擇題

下列哪類人群的主要營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題是營(yíng)養(yǎng)缺乏?。ǎ?/h4>

A.以動(dòng)植物食物為主的平衡膳食結(jié)構(gòu)
B.以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)
C.以動(dòng)物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)
D.地中海膳食結(jié)構(gòu)

單項(xiàng)選擇題

以下食物中不能作為強(qiáng)化維生素A的載體的是（）為宜。

A.動(dòng)物油
B.食鹽
C.植物油
D.奶制品

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