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發(fā)好的燕窩質地柔軟、色澤潔白、不瀉身和()。
A.無雜質
B.無燕毛
C.無雜質燕毛
D.無灰臭味
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單項選擇題
從調味的屬性來看,豉汁蒸排骨的調味方法屬于()。
A.拌
B.烹調前調味
C.一次性調味
D.加熱前調味
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單項選擇題
《齊民要術》是我國完整保存至今的最早一部古農(nóng)書和古食書,其作者是南北朝時期北魏的()。
A.忽思慧
B.孫思邈
C.呂不韋
D.賈思勰
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