單項選擇題

I型干酪根的特點是（）

A.原始氫含量高，以脂肪族直鏈結構為主，生油潛力大
B.原始氧含量高，富含多環(huán)芳香結構及含氧官能團，生油潛力差
C.原始氫含量高，富含多環(huán)芳香結構及含氧官能團，生油潛力大
D.原始氧含量高，以脂肪族直鏈結構為主，生油潛力大

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