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填空題
（）維生素在體內(nèi)不蓄積，其營(yíng)養(yǎng)狀況鑒定可通過(guò)（）試驗(yàn)來(lái)進(jìn)行。
答案：
水溶性；尿負(fù)荷實(shí)驗(yàn)
