問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】對(duì)于乳糖不耐癥應(yīng)采取哪些措施？

答案：（1）飲用酸奶酸奶中仍有大量存活的乳酸菌，在乳酸菌的細(xì)胞內(nèi)，含有乳糖酶，當(dāng)隨同酸奶攝入人體，繼續(xù)進(jìn)行乳糖分解作用，有助于...

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名詞解釋

公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)

答案：

公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究飲食和營(yíng)養(yǎng)的社會(huì)動(dòng)態(tài)的科學(xué)，也稱(chēng)之為營(yíng)養(yǎng)生態(tài)學(xué)。

名詞解釋

社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)

答案：隨著營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和制定國(guó)家營(yíng)養(yǎng)政策的人們認(rèn)識(shí)到，不能使?fàn)I養(yǎng)學(xué)的社會(huì)實(shí)踐停留在說(shuō)明人群營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀上，必須分析人群...