名詞解釋

酶的非水相催化

答案：

酶在非水介質(zhì)中的催化作用稱為酶的非水相催化。
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酶化學(xué)修飾
答案：

通過各種方式使酶分子的結(jié)構(gòu)發(fā)生某些改變，從而改變酶的催化特性的技術(shù)工程稱為酶分子修飾。
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等密度梯度離心
答案： 當(dāng)欲分離的不同顆粒的密度范圍處于離心介質(zhì)的密度范圍內(nèi)，在離心力的作用下，不同浮力密度的顆粒在沉降或者漂浮時(shí)，經(jīng)過足夠長(zhǎng)的...
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