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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】操作酶反應(yīng)器應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
答案：
1.保持酶反應(yīng)器的操作穩(wěn)定性
2.防止酶的變性失活
酶的穩(wěn)定性對(duì)酶反應(yīng)器的功效是很重要的。調(diào)節(jié)反...
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【簡(jiǎn)答題】舉例說(shuō)明酶的有機(jī)相催化的應(yīng)用實(shí)例？
答案：
1.氧化還原酶類(lèi)（oxidoreductases）指催化底物進(jìn)行氧化還原反應(yīng)的酶類(lèi)。例如，乳酸脫氫酶、琥珀酸脫氫酶、細(xì)胞...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響酶的有機(jī)相催化因素有哪些？
答案：
酶的種類(lèi)和濃度：不僅要看酶催化反應(yīng)速度、還要注意酶的穩(wěn)定性、底物專(zhuān)一性、對(duì)映體選擇性、區(qū)域選擇性、鍵選擇性等。同一種酶，...
