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問答題
【簡答題】酶制劑在食品上有哪些應(yīng)用？
答案：
在淀粉加工中應(yīng)用（α、β-淀粉酶）乳品加工應(yīng)用（凝乳酶。乳糖酶）水果加工應(yīng)用（果膠酶、纖維素酶）酒...
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問答題
【簡答題】酶制劑在動物飼料上有哪些應(yīng)用？
答案：
1.充內(nèi)源酶不足
2.毀植物細(xì)胞壁，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更好的被利用
3.解非淀粉多糖，降低消化道食糜粘度，利...
2.毀植物細(xì)胞壁，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更好的被利用
3.解非淀粉多糖，降低消化道食糜粘度，利...
問答題
【簡答題】酶制劑在醫(yī)療保健上有哪些應(yīng)用？
答案：
1.療
2.斷
3.制劑在藥物生產(chǎn)上的應(yīng)用
4.為藥物靶位點(diǎn)在藥物設(shè)計(jì)上的應(yīng)用
