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問答題

【簡答題】鹽析沉淀法（改變離子強度）

答案：向蛋白質或酶的水溶液中加入中性鹽，可產生兩種現(xiàn)象：
①鹽溶：低濃度的中性鹽增加蛋白質的溶解度。
②鹽...

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答案： 1.直接測定破碎前后的細胞數：破碎前，用顯微鏡或電子微粒計數器直接計數；破碎后，用染色法區(qū)分破碎細胞與完整細胞。

【簡答題】提高酶產量的措施

答案： 1.添加誘導物：
①酶的作用底物：如青霉素是青霉素酰化酶的誘導物。
②酶的反應產物：如纖維素二糖可誘...

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