問答題

【簡答題】簡述細(xì)胞破碎的方法

答案：

①機(jī)械破碎法；
②物理破碎法；
③化學(xué)方法。

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固定化酶活收率

答案：

固定化酶制劑的催化活力與固定化處理所用游離酶活力之比。