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燴制的菜肴一般都需要經(jīng)過()后,再進行燴制。
A、炸制
B、煎制
C、煮制
D、初步熱加工
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檸檬的英文名稱是()。
A、Pear
B、Orange
C、Lemon
D、Pineapple
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單項選擇題
鐵扒煎灶表面是一塊()厚的平整鐵板。
A、2~5毫米
B、5~10毫米
C、1~2厘米
D、5—6厘米
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