名詞解釋

答案：是指政府的食品生產(chǎn)經(jīng)營管理部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行管理的過程，即貫徹執(zhí)行食品...

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答案：消費者可接受的食品品質(zhì)性狀，包括外部因子的表象（尺寸，形狀，顏色，光澤，外觀）風(fēng)味，標(biāo)準(zhǔn)等級和內(nèi)部因子（化學(xué)，物理，微生...

答案：

那些不需要或稍需加工或烹調(diào)就可以食用，并且包裝完好、便于攜帶的預(yù)制或冷凍食品