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問答題
【簡答題】采用什么措施保證即食珍味魚干12個月不發(fā)霉？
答案：
1、對水分含量和水分活度建立嚴格的規(guī)格標準和檢驗制度，不符合規(guī)定的不包裝進庫；
2、倉庫要有較好的防潮條件；<...
2、倉庫要有較好的防潮條件；<...
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