填空題

食用菌菌絲生長較耐(),低溫只抑制菌絲的生長而無殺傷作用,因此常用()方法來保存菌種。但()菇不耐低溫,不能放在0℃下保藏。

答案: 低溫;斜面低溫保藏法;草菇
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填空題

寫出下列食用菌所屬的目、科、屬。平菇:()目、()科、()屬;蘑菇:()目、()科、()屬;金針菇:()目、()科、()屬;

答案: 傘菌;口蘑;側(cè)耳;傘菌;傘菌;蘑菇;傘菌;口蘑;金錢菌屬
填空題

根據(jù)平菇子實(shí)體分化時形態(tài)變化可分為四個時期依次為:()、()、()和()。

答案: 桑椹期;珊瑚期;成長期;成熟期
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