問答題

【簡答題】敘述噴射自吸式發(fā)酵罐的工作原理及其優(yōu)點。

答案： 工作原理：用泵使發(fā)酵液通過文式管吸氣裝置，由于液體在文式管的收縮段流速增加，形成真空而將空氣吸入，并使氣泡分散與液體均勻...
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問答題

【簡答題】發(fā)酵罐有幾種消泡方式？
答案：

兩種消泡方法：（1）加入化學(xué)消泡劑；（2）使用機(jī)械消泡裝置
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【簡答題】什么叫全擋板條件？
答案：

所謂“全擋板條件”是指在一定轉(zhuǎn)速下再增加罐內(nèi)附件而軸功率仍保持不變，而旋渦基本消失。
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