咀嚼和吞咽食物時,食團刺激咽和食道感受器,可反射性地通過迷走神經(jīng)引起胃壁肌肉舒張稱為容受性舒張。
胃腸處于靜息狀態(tài)時,用微電極在其縱行肌細胞內(nèi)記錄到大小不等的去極化波,稱為基本電節(jié)律,或稱慢波。
食物經(jīng)過消化后,透過消化管粘膜進入血液循環(huán)的過程,稱為吸收。