①提供能量; ②構(gòu)成機體組織; ③提供必需脂肪酸; ④運輸作用; ⑤合成激素、維生素的原料; ⑥節(jié)約蛋白質(zhì),提高飼料蛋白質(zhì)利用率。
①蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ); ②參與構(gòu)成酶、激素、部分氨基酸; ③供給熱能; ④增強免疫力; ⑤遺傳信息的控制。
機體處在不受生理因素影響的情況下的代謝水平為準,這種代謝稱為基礎(chǔ)代謝。