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名詞解釋

爆腰率

答案：

糙米中的爆腰粒數(shù)占糙米總數(shù)的百分比。

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爆腰粒

答案：

糙米的腰部有橫向裂紋，稱為爆腰粒。

腹白度

答案：

指玉米腹部乳白色不透明部分的大小。