單項(xiàng)選擇題

下列的蛋白質(zhì)中，具有抑制微生物生長(zhǎng)的特性的是（）

A.基質(zhì)蛋白質(zhì)
B.雞蛋清蛋白質(zhì)
C.乳清蛋白質(zhì)
D.大豆蛋白質(zhì)

微信掃碼免費(fèi)搜題