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多項選擇題
形成黃茶品質(zhì)的主導(dǎo)因素是()
A.熱化作用
B.濕熱作用
C.干熱作用
D.揉捻作用
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曬青緊壓茶的品質(zhì)特征為()
A.外形墨綠
B.湯色黃褐明亮
C.香氣清純持久
D.滋味濃厚回甘
F.葉底肥厚黃綠
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多項選擇題
二青鍋的作用是()
A.殺青
B.揉捻
C.進一步細條
D.干燥
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