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判斷題

芹菜又稱旱芹、藥芹、西芹等。

答案：錯誤

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谷類制品中的豆制品有“植物肉的美稱”。

答案：正確

乳豬是育齡1--2月豬，其肉水分較多，肉質(zhì)松弛細(xì)嫩，最適合烤制。

答案：正確