填空題

整個干燥過程可分為加熱階段、（）、降速干燥階段三個階段。

答案：等速干燥階段

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物料干燥包括加熱、（）、內(nèi)擴散三個過程。

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物理化學結(jié)合水包括吸附水、滲透水、（）、結(jié)構(gòu)水。

答案：微孔毛細管水