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填空題

水質(zhì)微生物菌落總數(shù)、大腸菌數(shù)的測定依據(jù)（）中方法進(jìn)行測定。

答案： GB/T5750.12-2006

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微生物實(shí)驗(yàn)操作人員在操作時應(yīng)戴一次性（）、（），手及裸露手臂部分用消毒液清洗消毒，并避免觸摸口、眼及面部，必要時戴安全眼鏡、面罩（）或其它防護(hù)設(shè)施。

答案：口罩；手套；面具

用于雙歧桿菌檢測的培養(yǎng)基中的莫匹羅星鋰鹽主要抑制（）；半胱氨酸鹽酸鹽起（）作用。

答案：除雙歧桿菌外的其他乳酸菌；還原劑