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填空題

測定酶活力時要求在特定的（）和（）條件下，而且酶濃度必須（）底物濃度。

答案： pH；溫度；遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于

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對于某些調(diào)節(jié)酶來說，Ｖ對［Ｓ］作圖是Ｓ形曲線是因為底物結(jié)合到酶分子上產(chǎn)生的一種（）效應(yīng)而引起的。

答案：正協(xié)同

與酶高催化效率有關(guān)的因素有（）、（）、（）、（）和活性中心的（）。

答案：誘導(dǎo)契合與底物變形；靠近和定向效應(yīng)；酸堿催化；共價催化；疏水微環(huán)境

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