名詞解釋

酶工程

答案：

又叫酶技術(shù)，是酶制劑的大規(guī)模生產(chǎn)和應用的技術(shù)。
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名詞解釋

發(fā)酵工程
答案：

是指利用微生物的特定性狀，通過現(xiàn)代工程技術(shù)，再生物反應器中生產(chǎn)有用物質(zhì)的一種技術(shù).
問答題

【簡答題】植物單細胞培養(yǎng)的程序及各步中應注意的事項
答案： 1.建立細胞株
（1）材料準備
a.確定植物種類品種
b.選擇單細胞或愈傷組織或葉肉、下胚...
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