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判斷題
對(duì)于客人未吃完的剩余食品,服務(wù)員應(yīng)拒絕打包業(yè)務(wù)。
答案:
錯(cuò)誤
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判斷題
餐廳的用餐環(huán)境是服務(wù)質(zhì)量的重要內(nèi)容,是產(chǎn)品銷售的前提和基礎(chǔ),是讓客人獲得良好的物質(zhì)享受和精神享受的重要體現(xiàn)。
答案:
正確
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判斷題
所有的宴會(huì)都是通過(guò)預(yù)訂進(jìn)行,因此宴會(huì)的預(yù)訂是宴會(huì)組織管理的第一步。
答案:
正確
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