單項(xiàng)選擇題

下面關(guān)于餐廳禮儀哪些說(shuō)法是正確的（）

A.握手愈緊，愈能表示友情至深
B.女服務(wù)員可戴手套與客人握手
C.服務(wù)員不可主動(dòng)與客人握手
D. 握手時(shí)，如果右手不方便，可以用左手與對(duì)握手。

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下面對(duì)上下樓梯哪種說(shuō)法是錯(cuò)誤的（）

a.上、下樓梯時(shí)，速度比地面行走時(shí)稍慢些，上身稍前頃。
b.上、下樓梯時(shí)，速度比地面行走時(shí)稍快些，上身稍前頃。
c.上、下樓梯時(shí)，速度比地面行走時(shí)稍慢些，上身稍后頃。
d.上、下樓梯時(shí)，速度比地面行走時(shí)稍快些，上身稍前頃。

單項(xiàng)選擇題

下面關(guān)于餐飲哪句話是錯(cuò)誤的（）

A.飲食是一種文化，是一種藝術(shù)，是一種精神享受。
B.餐飲服務(wù)的好壞直接關(guān)系到飯店的聲譽(yù)和形象。
C.餐飲部常常充當(dāng)飯店?duì)I銷的排頭兵。
D.旅游飯店的餐飲設(shè)施從多樣化走向單一化。

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