判斷題

皮青肉紅的淡水魚(yú)不應(yīng)吃。這類(lèi)魚(yú)往往魚(yú)肉已經(jīng)腐爛變質(zhì)，由于含組胺較高，食后會(huì)引起中毒，故絕對(duì)不可食用。

答案： 正確
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吃生魚(yú)可能會(huì)感染肝吸蟲(chóng)。
答案： 正確
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