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問答題
【簡答題】服務(wù)過程中，客人邀請服務(wù)員跳舞時怎么辦？
答案：
在服務(wù)過程中，特別在宴會廳或包房工作時，客人一邊用餐一邊唱歌跳舞，有時可能會邀請服務(wù)員跳舞，這時，服務(wù)員應(yīng)有禮貌地謝絕客...
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問答題
【簡答題】客人無歡迎卡（貴賓卡）要求簽單時怎么辦？
答案：
不能以生硬的態(tài)度拒絕客人，應(yīng)讓客人稍候然后立刻打電話與總臺聯(lián)系；如查明客人確實屬于酒店接待的住房客人，可同意客人簽單；如...
問答題
【簡答題】客人未付賬并已離開時怎么辦？
答案：
故意不付賬的客人是很少的，如果發(fā)現(xiàn)客人未付賬離開了所在的餐廳，服務(wù)員應(yīng)馬上追上前有禮貌地小聲地把情況說明，請客人補付餐費...
