單項(xiàng)選擇題

（）是評價(jià)禾谷類作物營養(yǎng)品質(zhì)的重要指標(biāo)。

A、蛋白質(zhì)含量及其氨基酸組
B、脂肪含量及有機(jī)酸組成
C、總糖含量
D、可溶性糖含量

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