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判斷題

餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。

答案：正確

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餐具、飲具和盛入直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒。

答案：正確

根據(jù)《廣東省餐飲服務(wù)監(jiān)管部門日常檢查制度（試行）》的規(guī)定，日常檢查是指餐飲服務(wù)監(jiān)管部門對(duì)餐飲服務(wù)提供者是否依法從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等行為進(jìn)行監(jiān)督的行為。

答案：正確

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