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單項選擇題
在做油中酸值測定時,所用的溴百里香草酚藍(BTB)指示劑的加入量應為()ml。
A.0.1
B.0.2
C.0.5
D.1
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單項選擇題
進行酸值測定煮沸5min的目的之一是將油中的()用乙醇萃取出來。
A.無機酸
B.無機堿
C.有機酸
D.有機堿
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單項選擇題
測定酸值應先排除()對酸值的干擾。
A.乙醇
B.二氧化碳
C.氧氣
D.氮氣
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