單項(xiàng)選擇題

標(biāo)準(zhǔn)食譜是以菜譜的形式,標(biāo)明菜點(diǎn)的(),規(guī)定制作程序,明確裝盤規(guī)格、成品特點(diǎn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。

A.用料配方
B.銷售價(jià)格
C.主要原料
D.營養(yǎng)成分

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