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名詞解釋
農業(yè)社會科學
答案:
是整個社會科學的一個分支,是研究與農業(yè)有關的人們的社會關系、社會行為和農業(yè)的歷史演變,探求農業(yè)領域宏觀規(guī)律的科學。
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農業(yè)工程
答案:
是綜合應用工程、生物、信息和管理科學原理與技術,為農業(yè)、農村的發(fā)展與資源合理利用服務的工程技術學科。
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名詞解釋
食品科學與工程學科
答案:
是運用化學、生物學和工程學原理與方法,研究食品貯存、保鮮、運輸、加工、營養(yǎng)、衛(wèi)生和深度開發(fā)利用等基礎理論和工程技術問題的...
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