問答題

【簡答題】與陸生動物相比較，水生動物在對蛋白質、碳水化合物和能量的需求方面有何特點？

答案：（1）能量：
魚蝦是變溫動物，故不需要消耗能量來維持恒定的體溫；
魚蝦生活在水中，依靠水的浮力，只需...

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【簡答題】簡述脂肪的營養(yǎng)功用。

答案：供能;組織、細胞的構成;某些維生素的溶劑;熱、電絕緣體;助沉浮;供EFA;作某些維生素和激素的合成原料。

【簡答題】簡述蛋白質在魚蝦體內的功能。

答案：細胞原生質的重要組成成分;組織生長、更新、修補的物質來源;參與構成酶、激素和部分維生素;為魚類提供能量;參與機體免疫;運...