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填空題

蛋白質(zhì)可受（）、（）或（）的作用而水解，最后徹底水解為各種（）的混合物。

答案：酸；堿；酶；氨基酸

問(wèn)答題

【論述題】論述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。

答案：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能。一級(jí)結(jié)構(gòu)決定高級(jí)結(jié)構(gòu)的形成，高級(jí)結(jié)構(gòu)則與蛋白質(zhì)的功能直接對(duì)應(yīng)。
①一級(jí)結(jié)構(gòu)與高級(jí)結(jié)構(gòu)及功...

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酶活性中心與底物相結(jié)合那些基團(tuán)稱(chēng)（），而起催化作用的那些基團(tuán)稱(chēng)（）。

你可能感興趣的試題

蛋白質(zhì)可受（）、（）或（）的作用而水解，最后徹底水解為各種（）的混合物。

【論述題】論述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。

酶活性中心與底物相結(jié)合那些基團(tuán)稱(chēng)（），而起催化作用的那些基團(tuán)稱(chēng)（）。

蛋白質(zhì)可受（）、（）或（）的作用而水解，最后徹底水解為各種（）的混合物。

【論述題】論述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。