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飯店在安全管理工作中應確保飯店內(nèi)所有人員及所有財產(chǎn)的安全。“所有人員”既包括賓客,也包括從業(yè)人員以及所有合法在飯店的其他人員。
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在服務過程中分析出賓客的現(xiàn)實期望和潛在期望,并在保證賓客現(xiàn)實期望得到滿足的基礎上,出其不意地滿足賓客一些潛在期望,這就是“超常”服務,是優(yōu)質(zhì)服務的秘訣。
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按照國際慣例及旅游飯店星級的劃分與評定標準,康樂部是四、五星級旅游飯店必不可少的條件。
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