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服務(wù)員的語言談吐應(yīng)注意()、()、()。
答案:
問候語要規(guī)范化;使用恰當?shù)姆Q呼;講究電話用語
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填空題
餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)要求包括()、()、()和儀表儀容、個人衛(wèi)生等。
答案:
服務(wù)姿態(tài);語言談吐;行為準則
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填空題
服務(wù)員站立時,兩手背后交叉或()(男服務(wù)員)或()(女服務(wù)員),抬頭、收腹、挺胸,目光(),兩腳(),中間有一拳相。
答案:
垂置于褲縫;雙手腹前相握;平視;靠攏
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