多項(xiàng)選擇題

白酒中酸的功能，除具有減輕酒苦外，它還有以下作用（）。

A.增長酒的后味
B.消除糙辣感
C.增加酒的醇和度

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多項(xiàng)選擇題

描述濃香型白酒的品評(píng)術(shù)語有（）。

A.無色透明
B.留香持久
C.窖香濃郁
D.醇甜爽凈

多項(xiàng)選擇題

以下屬于雜醇油的是（）。

A.丁醇
B.丙醇
C.異醇
D.異戊醇