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判斷題

啤酒在保質(zhì)期內(nèi)，不允許發(fā)生失光、混濁。

答案：正確

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釀造淡色啤酒應(yīng)用硬度較高的水。

答案：錯誤

啤酒出現(xiàn)甜味，可能是因為發(fā)酵度太高。

答案：錯誤

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